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Coctelería

Tenemos una de las propuestas más atrevidas referidas a coctelería, cualquiera de nuestras elaboraciones te sorprenderá. Desliza

2018

APERITIVOS             8,00€

  • BLOODY MARY (1921. PARÍS)
    Vodka, sal de apio, pimienta, salsa Perrin´s, Tabasco y zumos de limón y tomate.
  • CASABLANCA (1950. NUEVA YORK)
    Ron blanco, Triple Sec, Marraschino, zumo de limón, jarabe y clara de huevo.
  • ENIGMA (2018. TOLEDO)
    Ron blanco, Aperol, zumo de lima, mango, fresa y mixer red berry.
  • MEXICAN CHIPOTLE (2018. TOLEDO)
    Tequila Reposado, zumo de piña y limón, sirope de agave y Tabasco Chipotle.
  • OLD FASHIONED (1904. KENTUCKY)
    Whisky de centeno,  azúcar, Angostura y soda al gusto.
  • PISCO SOUR (1925. PERÚ)
    Pisco, zumo de limón, jarabe, clara de huevo y Angostura bitter.

DISGESTIVOS           8,00€

  • 1844 (2018. TOLEDO)
    Patxarán, Chachaça, zumo de naranja y lima, frambuesa y clara de huevo.
  • BASIL SMASH (2008. HAMBURGO)
    Ginebra, zumo de limón, jarabe, albahaca y clara de huevo.
  • CAMPOS ELÍSEOS (2018. TOLEDO)
    Coñac, zumo de piña y lima, kiwi, sirope de manzana y clara de huevo.
  • NARANJA MECÁNICA (2017. TOLEDO)
    Jagermeister, zumos de naranja y lima, chocolate blanco, angostura, curry y ginger ale.
  • RASPBERRY SIDECAR (2018. TOLEDO
    Coñac, Sake, Triple Sec, Zumo de arándanos y limón, frambuesa y jarabe.
  • TARTA DE MANZANA (2018. TOLEDO)
    Ron especiado, whisky, Advocaat, vainilla, manzana, nata, canela y melocotón.
  • WASABI ROOT SOUR (2018. TOLEDO)
    Vodka, jengibre, wasabi, zumo de lima y limón, jarabe de manzana y clara de huevo.

TRAGOS LARGOS    8,50€

  • CAIPIRINHA (1900. SÂO PAULO)
    Cachaça, azúcar, zumo de lima y limón.
  • CITY Nº 5 (2018. TOLEDO)
    Licor de brandy, Falernum, zumo de lima, hierbabuena, clara de huevo, Angostura y ginger ale.
  • COME COCOS (2018. TOLEDO)
    Absenta, licor de manzana, zumo de manzana y lima y fruta de la pasión.
  • ELECTRIC JACK (2018. TOLEDO)
    Whisky miel, mango, zumo de piña y lima, frutos rojos y bitter de cardamomo.
  • GOLDEN STORM (2018. TOLEDO)
    Cachaça, jengibre, coco, mango, mandarina, ch. blanco, zumo de lima y limón, Tabasco y cardamomo.
  • MOJITO CLÁSICO (1860. CUBA) (8€)
    Ron, azúcar, lima, hierbabuena y soda.
  • MOJITO SABORES (8€)
    Chocolate Blanco / Frambuesa / Fresa / Fruta de la Pasión / Mango / Mandarina / Manzana / Melocotón / Piña / Plátano / Sandía / Vainilla.
  • PINEAPPLE PEN (2017. TOLEDO)
    Vodka de piña, fruta de la pasión, batida de coco, Amaretto, sirope de piña, zumo de piña y clara de huevo.
  • RAMOS GIN FIZZ (1888. NUEVA ORLEANS)
    Ginebra, zumo de lima y limón, jarabe, agua de azahár, clara de huevo y nata.
  • TIKI-TAKA (2018. TOLEDO)
    Mezcla de Rones, Jagermeister, Falernum, jengibre, zumo de lima, fruta de la pasión y ginger ale.
  • WHITE GINGER (2017. TOLEDO)
    Ginebra, sirope de mandarina, zumos de limón y manzana, clara de huevo y ginger beer.
  • WONDERLUST (2018. TOLEDO)
    Whisky, Vermut, Jerez, Falernum, zumos de naranja, piña y lima, bitter Peychaud´s, clara y soda.

SIN ALCOHOL          7,00€

  • BIG JUICY (2018. TOLEDO)
    Zumos de arándanos, piña y lima, frambuesa, granadina y Royal Bliss limón.
  • ELIXIR (2018. TOLEDO)
    Cardamomo, zumo de naranja y limón, flor de sauco, manzana, hierbabuena y ginger ale.
  • MOCK MARGARITA (1960. MÉXICO)
    Zumos de lima, limón y naranja y sirope de agave.
  • TENTACIÓN (2013. TOLEDO)
    Zumos de manzana y naranja, Fruta de la Pasión y sirope de fresa.
  • VIRGIN COLADA (1954. PUERTO RICO)
    Zumo de piña, coco y sirope de piña.

Alérgenos
Iformación a disposición de nuestros clientes

JAVIER DE LA CRUZ
Bartender Master – Taberna El Botero

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